Ahmet ÖZER

İstanbul Ticaret Odası’nın yürüttüğü ‘Gıdada İsrafa Dur De Projesi’ kapsamında, başta perakende sektörü olmak üzere İstanbul’da gıda üretimi ve satışı yapan firmalara yönelik yüz yüze eğitimlerin yedincisi, Reis Gıda Genel Müdürlüğü’nde gerçekleştirildi. Eğitime, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer katıldı.

Eğitimde, Türkiye’de gıda israfının mevcut durumu ve boyutu, en fazla israfın yaşandığı ürün ve sektörler, israfın ekonomik karşılığı ile önlenmesine yönelik yöntemler ele alındı. Ayrıca, bu alanda sağlanacak kazanımlar ve farkındalığın artırılmasına yönelik başlıklar öne çıktı.

Türkiye’nin 2’nci Yüzyılında Lojistiğin Geleceği ile İlgili Bir Projem Var 2026 Yarışması” değerlendirme toplantısı, İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Ahmet Özer başkanlığında gerçekleştirildi.

Toplantıya, İstanbul Ticaret Odası Lojistik Hizmetler Meslek Komitesi Meclis Üyeleri, İstanbul genelinde lojistik alanında eğitim veren 30’dan fazla meslek lisesinin müdürleri, alan şefleri ile proje değerlendirme heyeti katıldı. Bu yıl üçüncüsü düzenlenecek yarışma öncesinde gerçekleştirilen toplantıda, yarışma sürecine ilişkin hususlar ele alınarak kapsamlı bir görüş alışverişinde bulunuldu.

Toplantıda ayrıca meslek liselerinin iş dünyası açısından taşıdığı kritik rol vurgulanırken, nitelikli insan kaynağı yetiştirmedeki katkıları öne çıkarıldı. İstanbul Ticaret Odası’nın mesleki eğitime verdiği önem doğrultusunda 59 okula sağlanan hamilik desteğinin sürdüğü ifade edildi. Lojistik alanında düzenlenen yarışmayla; gençlerin yenilikçi fikirlerinin sektörle buluşturulması, dijitalleşme ve sürdürülebilirlik odaklı projelerin desteklenmesi ve geleceğin lojistik ekosistemine katkı sağlayacak insan kaynağının güçlendirilmesi hedefleniyor.

İstanbul Ticaret Odası, üyelerinin uluslararası pazarlardaki etkinliğini artırmak ve yeni işbirlikleri geliştirmek amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda paketli gıda ve içecek sektörüne yönelik 2. ABD Gıda Sektörel Ticaret Heyeti programı düzenlendi.

16 sektör firmasının katılımıyla gerçekleştirilen programın ilk gününde, zincir marketleri kapsayan kapsamlı bir pazar araştırma gezisi yapıldı. Heyet, ABD pazarındaki perakende yapısını ve dağıtım kanallarını yerinde inceleme fırsatı buldu.

Program çerçevesinde ABD’li alıcı firmalarla üç gün sürecek B2B ikili iş görüşmeleri gerçekleştirildi. Görüşmeler, Houston Başkonsolosu Ahmet Akıntı, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer ve Houston Ticaret Ateşesi Dr. Hasan Köse’nin ziyaretleriyle başladı.

İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) Türkiye milli iştirakini organize ettiği Sial İnterfood 2025 Fuarı, Cakarta JI Expo Kemayoran’da profosyonel ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Gıda sektörünün önde gelen buluşma noktalarından biri olan fuarda, Türk firmaları ürünlerini uluslararası alıcılarla buluşturma fırsatı yakaldı.

Açılış töreninde, İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Ahmet Özer kurdele kesim seremonisinde yer aldı. Törene fuar organizatörleri ve farklı ülkelerden sektör temsilcileri de katılım gösterdi. Türkiye’nin fuardaki varlığı, hem ürün çeşitliliği hem de kalite açısından dikkat çekti.

Fuarın ilk gününde Türkiye pavilyonu yoğun ilgi gördü. İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer, Jakarta Büyükelçisi Prof. Dr. Talip Küçükcan, Ticaret Ataşeleri Esra Eruysal Uygur ve Emrah Ersoy ile birlikte katılımcı firmaları ziyaret ederek bilgi alışverişinde bulundu. Görüşmelerde, Türk firmalarının bölge pazarında daha etkin yer alması için iş birliği fırsatları değerlendirildi.

İstanbul Ticaret Odası adına coğrafi işaret tescili alınan Boğaziçi Lüferi’nin tanıtım ve eğitim faaliyetleri devam ediyor. İstanbul Ticaret Odası ve Özyeğin Üniversitesi iş birliğiyle, Le Cordon Blue Türkiye çatısı altında yürütülen “Boğaziçi Lüferi Elçisi Eğitim Programı”, İstanbul’un seçkin otel ve restoranlarının genç şeflerin katılımıyla düzenlendi.

Özyeğin Üniversitesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Özge Samancı’nın “Türk Mutfağı’nda Lüfer Balığı’nın Yeri” başlıklı sunumuyla Boğaziçi Lüferi’nin kültürel mirası ve gastronomideki önemi genç şeflerle paylaşıldı. Seminerin ardından, Le Cordon Bleu Türkiye Eğitmen Şefi Sezai Erdoğan tarafından Boğaziçi Lüferi’nin klasik tarifinin ve modern yorumunun uygulamalı olarak ele alındığı bir atölye çalışması genç şeflerin katılımıyla gerçekleştirildi. Program, katılımcı genç şeflerle İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer, Le Cordon Blue Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu ve Eğitmen Şef Sezai Erdoğan tarafından birer “Boğaziçi Lüferi Elçisi” olduklarını belgeleyen sertifikalarının takdim edilmesiyle tamamlandı.

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Gıda İhtisas Komitesi Toplantısı, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer başkanlığında gerçekleştirildi. Toplantıya İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Mega Center Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Altınkılıç ve yönetim kurulu üyeleri, İTO Meclis ve Komite üyeleri ile sektör temsilcileri katıldı.

Toplantının gündeminde, toptan gıda satış ve dağıtım süreçlerinde yaşanan aksaklıklar ile organize depolama ve lojistik merkezlerinin oluşturulması ihtiyacı ön plana çıktı. Katılımcılar, yüksek katma değerli gıda üretiminin artırılması, market iadeleri ve soğuk zincir uygulamalarında yaşanan sorunlara dikkat çekti. Süt ve süt ürünlerinde soğuk zincirin korunmasının hayati önemde olduğu vurgulandı.

Ayrıca, Türkiye’nin gıda ihracat potansiyelinin geliştirilmesi ve yeme-içme sektöründe karşılaşılan KDV uygulamalarının sektöre etkisi toplantının önemli başlıkları arasında yer aldı. Sektör temsilcileri, sorunlara yönelik çözüm önerilerini ve beklentilerini dile getirdi. Toplantı, kamu ve özel sektörün iş birliği içinde çözüm odaklı adımlar atması gerektiği mesajıyla sona erdi.

İstanbul Ticaret Odası, Canton – Çin İthal ve İhraç Ürünleri Fuarları Bilgilendirme Toplantısı’nda Çin ile dış ticareti geliştirmek isteyen firmaları bir araya getirdi.

Toplantının açılış konuşmasını İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer yaptı. Konuşmacılar arasında Çin Halk Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosu Wei Xiaodong, Çin Dış Ticaret Merkezi Genel Müdür Yardımcısı Zhang Sihong, Bank of China Türkiye Genel Müdürü Gao Xiaoming ve DEİK Türkiye-Çin İş Konseyi Başkan Yardımcısı Murat Kolbaşı yer aldı. Toplantıya ayrıca İTO Yönetim Kurulu Üyesi Giyasettin Eyyüpkoca katıldı.

1957 yılından bu yana düzenlenen ve dünyanın en kapsamlı genel ticaret fuarları arasında gösterilen Canton Fuarları, hem ithalat hem de ihracat açısından önemli bir iş geliştirme platformu olma özelliğini taşıyor. Türkiye milli iştiraki, 2014 yılından itibaren İstanbul Ticaret Odası tarafından organize ediliyor. Fuarlar her yıl bahar ve sonbahar aylarında, üç faz halinde gerçekleştiriliyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Destekleri Toplantısı, İstanbul Ticaret Odası’nda gerçekleştirildi.

İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer başkanlığında düzenlenen toplantıya, TKDK Başkanı Dr. Ahmet Abdullah Antalyalı ve TKDK Finansman Genel Direktörü Cihan Karahan katılım sağladı.

İTO Meclis Üyeleri Abdulmuti Baran ve Rıdvan Yasin Altay ve Komite Üyesi Yaşar Sağdıç’ın da yer aldığı toplantıda; kırsal kalkınmayı desteklemek ve yeni işletmelerin kurulmasını teşvik etmek amacıyla Dünya Bankası tarafından sağlanması planlanan 2 milyar avroluk finansman hakkında bilgi paylaşıldı.

İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açan Türkmenistan – Türkiye Ticaret Fuarı ile F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, iki ülke arasındaki ekonomik ve ticari bağları güçlendirmeyi hedefliyor. Açılış törenine, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türkmenistan Tekstil ve Sanayi Bakanı Nurmuhammet Orazgeldiyev, TİM Başkanı Mustafa Gültepe, Türkmenistan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mergen Gordov ve İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer gibi üst düzey yetkililer katıldı.

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, bu yılın ilk altı ayında Türkiye – Türkmenistan ticaretinin %26,5 oranında artarak ivme kazandığını vurguladı. Fuarın “B2B” görüşmelere dayalı organizasyonları ve Türkmenistan’ın onur ülkesi olarak katılımıyla, iki ülke ekonomisinin potansiyeline yeni bir güç katmayı amaçladığını belirtti.

Panel oturumunda konuşan İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer, Türk gıda sektörünü helal üretim, yenilikçi teknolojiler ve yüksek kalite standartlarıyla küresel pazarlarda güçlü bir konuma taşıdığını ifade etti. İstanbul Ticaret Odası’nın da bu potansiyelin dünya pazarlarına açılmasında etkin rol oynadığını söyledi.

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkan Yardımcısı Ahmet Özer, Ticaret Bakanlığı ve Çin İstanbul Başkonsolosluğu işbirliğiyle düzenlenen konferansa katıldı. Etkinlikte, Çin İstanbul Başkonsolosu Wei Xiaodong da yer aldı. Ahmet Özer, konferansta Türkiye ile Çin arasındaki ticari ilişkiler üzerine bir konuşma gerçekleştirdi.

Toplantıda, Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK), Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM), İstanbul Sanayi Odası (İSO) ve MÜSİAD temsilcileri de ikili ticaret konusunda görüş, beklenti ve önerilerini paylaştı. Katılımcılar, Türkiye ile Çin arasındaki Ticaret Hacminin artırılması ve iş birliği alanlarının genişletilmesi gerektiğine vurgu yaptı.

Konferansın ardından Çinli heyet, İstanbul Ticaret Odası’nı ziyaret etti. Görüşmelerde, karşılıklı faydaya dayalı ekonomik ilişkilerin güçlendirilmesi, Türk firmalarının Çin pazarına ihracat potansiyelinin artırılması ve yeni iş birliklerinin geliştirilmesi konuları ele alındı.